Töltött-sült zsemle

Régóta piszkál. Csalogat, mert már láttam leírva két három régi szakácskönyvben, töltött kifli formában, és még számtalan variációban. Például itt is: Andi konyhájában.
A recept olvasása adta meg a lökést hogy el is készítsem
.
Egyszerű könnyű kis vacsora, vagy reggeli.
Szépen kibeleztem a kalapra vágott zsemlét, beletettem a sonkát, rá egy kicsi kis paradicsomot, hagymát, savanyúságnak eltett hosszú paprikát karikára vágva, ráütöttem egy tojást, és betettem a sütőbe. Finom, ropogós. A tojást lehet még tovább sütni is, de én szeretem így, egy kis kockázat kell az életben.
Megjegyzés: attól függ mit teszünk bele , de szerintem ez hisztaminérzékenyeknek jó. De sajnos most nincs a hitperérzékeny kísérleti alanyom a közelemben, akivel meg tudnám kóstoltatni.